Кулинария и вина

Французская кухня — несколько названий, рецептов и историй «вхождения» во Францию.

Французская кухня — несколько названий, рецептов и историй «вхождения» во Францию.

Французская кухня, как зеркало нашей… любви? Мечты? Скорее — нашей истории с французским миром. Мы входили в него постепенно, каждый по-своему. Но могу поручится, что у всех без исключения значительную часть пути занимали какие-то вкусные названия, рецепты, блюда — и истории с этими блюдами и названиями.


Автор - ваш эксперт и помощник:
• Туризм, Проект путешествия • Экскурсии • Переводчик • Административные и бытовые консультации
Перейдите в его профиль, чтобы узнать подробности.

Два петуха. Галльский петух и петух в вине.

Два петуха. Галльский петух и петух в вине.

Галльский петух (Le coq gaulois)- один из символов Франции.

Еще одним символом можно считать петуха в вине (Сoq au vin).

Вначале немного про первого.

Фуагра и недовольный попутчик.

Фуагра и недовольный попутчик.

Одно из самых знаменитых блюд французской кухни не произвело никакого впечатления на гостя, приехавшего ко мне недавно.

Вернее, произвело - но совсем обратное мифам и легендам.