Все знают бри и камамбер, однако существует множество менее известных, но очень интересных, а иногда и более вкусных сортов французского сыра. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции — более 500, и мы не будем здесь в очередной раз приводить знаменитое высказывание де Голля о невозможности править из-за этого Францией.