Если вы всей душой любите вино, хотите очутиться среди тех, кто разделяет вашу любовь к нему, и в полной мере насладиться нектаром богов, не подвергаясь осуждающим взглядам и речам, то позвольте себе удовольствие побывать в Сент-Эмильоне.
Расположенный всего в 40 км от винной столицы мира и музея вина — знаменитого Бордо — крошечный (население менее 2 тыс. человек) Сент-Эмильон (Saint-Emilion)— это самая настоящая винная Мекка. Чувство восторга охватывает каждого неравнодушного к вину человека, когда он оказывается в окруженном бескрайними виноградниками городке, где количество винных заведений (погребов, магазинов, баров, ресторанов) превышает число трудоспособного населения. Поэтому каждый любитель и ценитель вина должен приехать сюда хотя бы один раз в жизни.
Сент-Эмильонские виноградники относятся к виноградникам Бордо, их площадь более 5200 гектаров, здесь расположено около 800(!) винодельческих хозяйств (винных шато). Но дело не в количестве. Как сказал мне однажды знакомый энолог: «Каждая капля местных вин наполнена смыслом, потому что возникли виноградники «по воле божьей», и пропитаны историей и душой наших предков» .
Не на пустом месте...
Неповторимые чувства этот городок вызывает не только из-за поклонения здесь нектару богов. Сент-Эмильон имеет богатую историю и ему есть чем удивить туристов, кроме вина.
Следы наших предков здесь датируются 35.000 годами до нашей эры! В городке и окрестностях есть много свидетельств гало-романского присутствия, а сегодняшняя история Сент-Эмильона началась в 8 веке, когда здесь нашел свое убежище монах-отшельник Эмильон. Слава о творимых монахом Эмильоном чудесах и о его щедрости вышла далеко за пределы долины, и вокруг него собралось много учеников. После смерти монаха, убежище, где он укрывался, стало местом паломничества. А город, называвшийся раньше Аскумбас, получил свое мелодичное имя Сент-Эмилион.
История возделывания виноградников здесь началась с римской эпохи и насчитывает около 2000 лет, но считается, что именно монахи, путешествующие вслед за Эмильоном, начали коммерческое производство вина в этом регионе. И теперь здесь не религиозное, а винное паломничество.
Сент-Эмильон — это место, где нужно обязательно дегустировать вино! Повсюду: в погребах (куда есть бесплатные экскурсии), магазинчиках (где вам тоже непременно дадут попробовать вина), ресторанах и барах. Прославили Сент-Эмильон его красные вина, но есть здесь и отличные белые, и розе.
Типичный винный магазинчик в Сент-Эмильоне
Местные виноделы, говорят, что здешнее вино обязано своими великолепными свойствами не только особым землям и климату, но и известняковому камню. Потому что погреба, которые выдалбливают в таком камне имеют особую благоприятную для выдерживаемых там вин атмосферу.
Не только вино... но и история
Сент-Эмильону удалось сохранить свой средневековый облик несмотря на все коснувшиеся его события французской истории. Раскинувшийся как амфитеатр на склоне известнякового плато, город увлекает всех своих гостей пройтись по его крутым улочкам с хаотически уложенным булыжником и насладиться неповторимой атмосферой, сочетающей праздник жизни и прикосновение к истокам.
Для такого крошечного городочка здесь очень много достопримечательностей. Но первое, что стоит посетить, оказавшись в винной Мекке, - вырубленную прямо в скале Монолитную церковь. Сначала найдите ее, и уже потом начинайте дегустации. Иначе вы рискуете не попасть внутрь. А оно того стоит!
Монолитная церковь Сент-Эмильона снаружи
Это самая большая в Европе и вторая по величине монолитная церковь в мире. Число трудившихся над ее созданием монахов порой достигало 55! А при строительстве извлечено 15 тысяч кубометров скальной породы! Невозможно оценить, сколько усилий понадобилось, чтобы создать внутри скалы пространство 11 метров высотой, 38 — длиной и 20 – шириной. Причем пространство, поражающее совершенством форм сводчатых потолков, колонн и орнаментов... Словами сложно передать впечатление от интерьера этой необычной церкви, а также катакомб, которые к ней примыкают.
Церковь считается подземной, потому что над поверхностью возвышается лишь построенная позже колокольня высотой 53 метра. На нее можно подняться, преодолев 187 ступенек, но и у ее основания есть смотровая площадка, с великолепным видом на виноградники и, конечно, на крыши уютного и загадочного средневекового Сент-Эмильона.
Описывать все достопримечательности Сент-Эмильона и рассказывать все местные легендах не буду — их так много, что устанете читать. По этой ссылке краткие описания 12 самых популярных достопримечательностей внутри городка (а сколько еще вне его!).
На видео: Коллегиальная церковь, построенная в начале XII века и ее клуатр. Сейчас это приходская церковь. Одна из ее достопримечательностей — великолепный орган. В течение года здесь происходит несколько концертов, а также есть курс обучения игре на органе.
Посещение погребов производителей - любимое занятие паломников винной Мекки. Кстати, в некоторых из них вы можете за весьма умеренную цену приобрести вина производства определенных годов. Например, на день рождения сыну знакомых я покупала вино 1990 г (его года рождения) за 18 евро. Но есть вина и постарше.
Tania Maire 
