Впервые, согласно «Историческому словарю французского языка», рататуй упоминается в 1778 году. По одной из версий, слово происходит от окситанского ratatolha. Оно обозначает способ приготовления, при котором разные ингредиенты перемешивают и тушат.
Кулинария и вина
Морис Дрюон. «Париж от Цезаря до Людовика святого». От известного романиста и ждешь романа – и ожидания оправдываются. Это роман – без диалогов, но с закрученными сюжетами и развязками.
Книги и обзоры
OakOak — псевдоним уличного художника из французского города Сент-Этьен. С небольшой натяжкой его можно назвать французским Бэнкси — о нем почти ничего не известно, интервью он практически не дает.
Культура и обычаи
Как домработница, няня и садовник помогают сэкономить на налогах
Переезд и обустройство Полезное и жизнь
Домашний персонал – незаменимые помощники как для состоятельных людей, так и для представителей среднего класса. В эту категорию входят не только садовники и личные повара.
Переезд и обустройство Полезное и жизнь
Люксембургский сад – и дома вокруг него… Во времена Виктора Гюго дома стояли вплотную к саду, у каждого домовладельца был ключ от ворот, что позволяло гулять по саду ночью.
Примечательное
Прованские травы — состав, вкус, польза. И букет гарни. Ароматное счастье Прованса
Кулинария и вина Культура и обычаи
Прованские травы, Herbes de Provence – уникальная композиция пряностей. Благодаря своим кулинарным и другим свойствам, она прославилась на весь мир. Хотя, утверждать, что родина этих растений — Прованс, было бы неправильно. Их можно вырастить во многих местах мира, однако именно в провансальской кухне их стали сочетать таким способом.
Кулинария и вина Культура и обычаи
Невероятно красивая природа и окружение. Открытые поля и перелески, огороды, даже ульи. Конечно, горы и вид на озеро Анси: стоит ли говорить?
Города, деревни, регионы
В этой статье я расскажу, сколько стоит жизнь на юго-западе Франции. Сколько стоит литр молока и литр бензина, киловатт-час электроэнергии и годовой абонемент в теннисный клуб?
Культура и обычаи Полезное и жизнь
Сегодня маленькие спутники остаются дома, а мы отправляемся на модную прогулку в музей. Но не просто в музей, а в музей Дома Моды, где на протяжении долгого времени творил великий Ив Сен-Лоран.
