Французская кухня – самая, пожалуй, прославленная кухня в мире. Несмотря на это, не все достойные того блюда всем известны и признаны. В любом случае, она – повторимся – самая признанная или прославленная. Или и то и другое сразу.
Кулинария и вина
Вернон (Vernon) — небольшой французский город с населением 25 тыс. человек, расположенный в департаменте Эр (Eure), который входит в состав региона Верхняя Нормандия.
Города, деревни, регионы Примечательное
Уже шестой месяц я живу вдали от Франции. Когда улетала в марте, думала — месяца на 2-3, но вот задержалась… Осень – лучшее время для поездок по Лангедоку.
Города, деревни, регионы
Этикет (от фр. étiquette — этикетка, надпись) — правила поведения людей в обществе. Деловой этикет во Франции — так же правила, «поддерживающие представления данного общества о подобающем». Иногда довольно своеобразные.
Культура и обычаи
Борщ а-ля франсэз: как французы свели вместе символы двух культур
Кулинария и вина Культура и обычаи
Если спросить французов, какое блюдо у них ассоциируется с Россией, они ответят: «Борщ». Кормить французов борщом мне доводилось неоднократно. Борщ им или нравился, или очень нравился.
Кулинария и вина Культура и обычаи
Как часто вы говорили себе: «Да, отдыхать здесь хорошо, но жить тут я бы не стал(а)»? Но почему? Казалось бы, вот — море, горы, достопримечательности… Что же мешает превратить пару недель отпуска в этих местах в годы жизни?
Города, деревни, регионы Культура и обычаи
Антиб — Франция жизни, joie de vivre. Городом, знающим, что это такое, называл Антибы Пикассо (а уж он-то знал толк и в жизни, и в радостях). Действительно, город Антиб сразу захватывает своей веселой атмосферой.
Города, деревни, регионы
Если вы устали от стрессов жизни вообще, и от городской суеты в частности, приглашаю вас к нам на юго-запад Кальвадоса, одного из пяти департаментов Нормандии, в город Вир (Vire) погостить, или пожить.
Впечатления и наблюдения Города, деревни, регионы
Джулия Чайлд показала, как можно воплотить американскую мечту. Вы думаете, это о том, как добиться успеха, разбогатеть? О, нет. Это о том, как приобщиться к настоящей кухне! И о том, как прожить интересную жизнь.
Книги и обзоры
Страна без границ. Путешествие по Стране Басков (Pays basque)
Впечатления и наблюдения Города, деревни, регионы
Рассказ о колоритной стране Басков (Pays Basque) не может начинаться иначе, как с расследования загадки их происхождения. Это уже сложившаяся традиция. Баски (баск. Euskaldunak, исп. Vascos, фр. Basques) – народ, населяющий на территории Испании провинции L’Avala, La Navarre, Biscay, Guipuzcoa; а на территории Франции часть департамента Атлантические Пиренеи – Pays Basque (Le Labourd, Basse Navarre и La Soule).
