Париж, площадь Сорбонны

Французская кухня – самая, пожалуй, прославленная кухня в мире. Несмотря на это, не все достойные того блюда всем известны и признаны.  В любом случае, она – повторимся – самая признанная или прославленная. Или и то и другое сразу.

Лето-2021 почти прошло… Путешественников оно разделило на тех, кто смог вырваться за пределы Родины и тех, у кого эти пределы покинуть не получилось, или не захотел.

Сыры Франции – это ее литература и философия. По крайней мере, такая же неотъемлемая часть ее истории и культуры. Поэтому сыроварение официально поддерживается государством, фальсификация сыров строжайше карается, а продвижение французских сыров на иностранные рынки расценивается не только как экономический фактор, но и как распространение французской культуры.

Туризм во Франции не терпит готовых шаблонов. Есть страны, и Франция первая из них, в которых слишком много остается за их рамками. Готовые туры не могут все вместить. Остаются мечты и чаяния, предпочтения, о которых составители туров не догадывались.